Набор качественных кухонных ножей – это необходимый и достаточный минимум на любой кухне.
В коллекцию входят 4 востребованных вида:
1) овощной для работы с овощами, фруктами и зеленью;
2) универсальный, который подходит для выполнения большей части кухонных работ;
3) Накири - Японский топорик для шинковки растительных продуктов;
4) Саноку - Японский Шеф-нож – один самых многофункциональных инструментов, способный шинковать, рубить и резать любой продукт.
Лезвие из качественной японской специализированной стали AUS-8 легко проникает в любые продукты (кроме заморозки, или кусков мяса с костями, и т.д.). Удивительно приятная на ощупь рукоятка Samura Golf совершенно не утомляет руку повара.
Лезвия ножей изготовлены из стали AUS-8, твердость лезвия (HRC), рукоятки — полипропилен.